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今正健康:为什么汉堡里荤素都有却被称为垃圾食品

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发表于 2018-10-18 15:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
汉堡这种食物自打发明那天起就一直被列为垃圾食品,但很多人却不知道为什么。今正健康小编告诉你就膳食健康来说,任何食物长期吃都不健康。而我们今天的主角汉堡一般里面都有肉,生菜,有时候还有西红柿黄瓜等当点缀,按理说肉类和蔬菜都有,为什么就一直被列为垃圾食品吗?

首先我们说说中国居民平衡膳食的常规状态,应该是谷类、蔬菜、肉类比例为10:12:3。当然今正健康小编告诉你这不是最好的搭配,只是一种营养学上比较认可的标准。就这个标准我们再来看看汉堡到底是不是一种健康食品,首先汉堡的主力是肉,面包片为辅,蔬菜基本就只能沦为点缀,算没有对这三者进行一个比例划分,不过肉类和面包的含量是远远大于蔬菜的。

所以想要汉堡健康,今正健康小编做了一个计算,就是必须在汉堡原基础上加上好多层蔬菜(蔬菜高度大概要比原汉堡的两倍还高),先不说你有没有那么大的嘴下口,就是这样的汉堡你能不能顺利吃完还要另当别论。

另外汉堡为称之为垃圾食品的一个重要原因就是油炸,汉堡中的肉饼一般都是油炸过的,因为汉堡的肉饼是碎肉做成,本身就含有很多肥肉,再加上油炸脂肪含量会非常高,今正健康小编告诉你汉堡是很多减肥人士的天敌。

最后我们再聊聊汉堡的面包部分,今正健康小编告诉你汉堡用的面包一般是精白面做的,缺少必要膳食纤维和维生素,所以就健康而言,精白面做的面包不如全麦面包,但是全麦面包制作出来基本都会长着皮糙肉厚的憨厚脸,口感也比较粗糙,对于汉堡店来说这种影响客户体验的事情他们是不会考虑的。所以汉堡发展到今天被列为垃圾食品是有道理的,不怕胖的人可以偶尔试试,想要减肥的还是尽量有多远离它多远。

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